Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto
Omschrijving

De Casal das Freiras Colheita is een blend van de typische inheemse portugese druiven de Aragonês, Castelão, Touriga Nacional met een beetje Cabernet Sauvignon. Zoals bij alle wijnen van Casal Das Freiras worden de druiven met de hand geplukt. De druiven worden volledig ontsteelt en zacht geplet waarna ze voor een lange periode fermenteren in roestvrijstalen tanks met een verlengde periode voor maceratie in beton bij een gecontroleerde temperatuur met veelvuldig onderdompelen van het most om maximale extractie te krijgen.

Ook bij deze Colheita Tinto blijft 50% van de wijn in RVS en 50% verblijft in eiken vaten voor een periode van 6 maanden voordat deze wordt gebotteld. Bij Casal das Freiras willen ze zeker de Touriga en Aragones alle tijd geven om goed te rijpen dus verblijft de wijn nog zeker 6 maanden in de fles voordat deze wordt vrijgegeven.

De Colheito van Casal das Freiras heeft een levendige frisse robijnrode kleur. In de neus verse aroma's van rood fruit en plantaardige tonen en heel licht een beetje tabak. In de mond is wijn medium bodied en elegant van smaak met stevige tannines en een evenwichtige zuurgraad. Dit is wat ons betreft een ideale wijn voor op het terras (gewoon een beetje licht koelen zoals ze in Portugal ook doen), bij de BBQ, Spareribs of een goed gemaakte hamburger op de Green Egg of lekker als standalone glas met goed gezelschap. De Colheito Tinto is zo'n wijn met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding waar je in Frankrijk of Italië het dubbele voor moet betalen dus devies is zeker om de Portugese wijnen zeker te proberen voordat ook hier de prijzen stijgen zoals we momenteel nu ook zien in Spanje.

Quinta Casal das Freiras ligt in de Tejo ten noordoosten van Lissabon, in het hart van Portugal. De Tejo regio is mede vanwege de ligging aan de rivier zeer vruchtbaar. Het gebied is vooral bekend door de wijngaarden, olijfbomen, bossen, de beroemde Lusitano paarden en het stierenvechten. Het gebied is mooi en authentiek met een afwisselend landschap en prachtige historische stadjes zoals Tomar, Constancia en Santarém en Golega.

Met een focus op kwaliteit en balans zijn de wijnen van Tejo al enige jaren bezig met een zeer grote opmars. Kwaliteit en betaalbaarheid gaan hier nog hand in hand. Casal das Freiras behoort tot de top van beste wijnbedrijven uit de Tejo-regio en kan is groot als u hier in de betere restaurants komt dat u de Casal das Freiras wijnen op de wijnkaart tegenkomt.

Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto

Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto een ideale wijn voor op het terras, bij de BBQ, Spareribs of een goed gemaakte hamburger.

€ 8,50